為進一步加強校園食品安全管理,提升餐飲從業(yè)人員食品安全意識和操作技能,切實保障廣大師生“舌尖上的安全”,11月22日上午,學院召開了校園食品安全11月份調度會議。院長陳佑泉,黨委副書記、副院長魏鵬飛,食品安全總監(jiān)趙永獻,后勤服務公司經理劉小貴及相關從業(yè)人員參加會議,會議由院長陳佑泉主持。
會上,食品安全總監(jiān)趙永獻開展了題為《保障食品安全,構建和諧校園》的講座,講座圍繞食品安全管理的核心要素展開,通過七個方面的系統(tǒng)培訓,采用知識與實例相結合、理性與感性相結合的方式,使學院食品從業(yè)人員全面了解學校食品安全監(jiān)管重點、食品安全管理人員職責、食品安全的12個關鍵環(huán)節(jié)和5個關鍵控制點等核心內容。講座重點涵蓋了食品安全先進管理模式、農村營養(yǎng)餐食品安全、文明餐桌行動以及食品安全“兩個責任”落實工作等重要議題。
此次會議的召開,體現(xiàn)了學院對食品安全工作的高度重視,為構建安全、健康、和諧的校園飲食環(huán)境奠定了堅實基礎。
來源:后勤服務公司
圖片:李汶卓
文字:王偉真
審核:王弘
終審:劉曉偉